Tabela de Pontos

Alimentos que valem 0 PONTOS

Temperos:  Alecrim, alho, canela, cheiro-verde, cominho, curry, gengibre, hortelã, louro, mostarda (grão), noz-moscada, pimenta, raiz-forte, sal, salsão, suco de limão, tomilho, vinagre.

Verduras: Acelga, agrião, alface, alga-marinha, almeirão, chicória, couve, erva-doce, escarola, espinafre, jiló, maxixe, mostarda, nabo, pepino, pimentão, rabanete, repolho, rúcula, salsão, taioba, tomate.

Bebidas simples: Água, café, chá, limonada (tudo sem açúcar).

Alimentos que valem 10 PONTOS - Legumes

Abóbora, abobrinha, alcachofra, aspargo, berinjela, beterraba, brócolis, broto de bambu, broto de feijão, cebola, cebolinha, cenoura, chuchu, cogumelo, couve-flor, ervilha fresca, palmito, quiabo, vagem.

Alimentos que valem 11 PONTOS – Frutas

Abacate (1/4 de unidade pequena), Abacaxi (1 rodela pequena), Abricó (1/2 xícara de chá), Ameixa (2 unidades pequenas), Amora (1 pires de chá), Banana-maçã (1 unidade), Banana-nanica (1/2 unidade), Banana-ouro (2 unidades), Banana-prata (1 unidade), Caju (2 unidades), Caqui (1 unidade), Carambola (1 unidade), Cereja (10 unidades), Damasco (2 unidades), Figo fresco (1 unidade), Framboesa (1/2 copo), Fruta-do-conde (1/2 unidade), Goiaba (1 unidade), Grapefruit (1/2 unidade), Jabuticaba (1 pires de chá)Kiwi (1 unidade), Laranja (1 unidade), Lima-da-pérsia (1 unidade), Maçã (1 unidade) Mamão (1 fatia pequena), Manga (1 unidade), Maracujá (1 unidade), Melancia (1 fatia média), Melão (1 fatia média), Morango (10 unidades), Nectarina (10 unidades), Papaia (1/4 unidade), Pêra (1 unidade), Pêssego (1 unidade), Pitanga (1 xícara de chá), Salada de frutas (1/2 porção), Tâmara (2 unidades), Tangerina (1 unidade), Toranja (1 xícara de chá), Uva (12 unidades), Uva passa (1 colher de sopa).

Alimentos que valem 15 PONTOS – Gorduras

Manteiga - 1 col. chá rasa, Margarina - 1 col. chá rasa, Óleo - 1 col. de chá rasa, Azeite - 1 col. de chá rasa, Creme de Leite - 1 col. de sopa rasa, Chantilly - 1 col. de sobremesa rasa, Tirar bacon e banha, trocando por chantilly e creme de leite.

Alimentos que valem 20 PONTOS -Grãos e Farináceos

Arroz (2 colheres de sopa), Aveia em flocos (1 colher de sopa), Bardana (2 pedaços pequenos), Batata (1 unidade média), Batata-doce (1 unidade pequena), Creme de milho (1 colher de sopa), Cuscuz (1 fatia média), Ervilha (4 colheres de sopa), Farelo de aveia (1 colher de sopa), Farelo de trigo (2 colheres de sopa), Farinha de trigo (2 colheres de sopa), Farofa (1 colher de sopa), Fava (2 colheres de sopa), Feijão (4 colheres de sopa rasas), Feijão-branco (2 colheres de sopa), Flocos de arroz (1 colher de sopa), Flocos de milho (1 colher de sopa), Fubá (1 colher de sopa), Gergelim (1 colher de sobremesa),Germe de trigo (1 colher de sopa), Grão-de-bico (3 colheres de sopa), Lentilha (4 colheres de sopa), Macarrão cozido (1 xícara de chá), Maisena (1 colheres de sopa), Mandioca (1 pedaço pequeno), Mandioquinha (3 pedaços pequenos), Matzá (1 unidade), Milho verde (3 colher de sopa), Polenta assada (1 fatia pequena), Purê de batata (1 colher de sopa), Risoto (1 ½ colher de sopa), Sucrilhos (1 colher de sopa), Tapioca (2 colheres de sopa rasas), Trigo sarraceno (1 ½ colher de sopa).

Alimentos que valem 20 PONTOS (pães e bolachas) 20 pontos

Cream cracker (3 unidades), Bolacha de água (3 unidades), Broa de milho (1/3 de unidade),Croissant (1/3 de unidade), Pão de centeio (1 fatia), Pão comum (1 fatia), Pão de fôrma (1 fatia), Pão de glúten (1 fatia), Pão de hambúrguer (1/3 de unidade), Pão de hot-dog (1/3 de unidade), Pão de leite (1 fatia), Pão de queijo (1 unidade pequena), Pão francês (1/2 unidade), Pão integral (1 fatia), Pão italiano (1 fatia pequena), Pão sírio (1 unidade pequena), Torrada (1 fatia).

Alimentos que valem 25 PONTOS (carnes)

Almôndega (1 unidade média), Arenque defumado (1 porção pequena), Atum em conserva (1 colher de sopa), Aves sem pele (1 porção pequena), Bacalhau (1 pires de café), Cabrito (1 porção pequena), Camarão seco (1 colher de sopa), Caranguejo (1 pires de chá), Carne de soja (1 porção média), Carne gorda de vaca (1 porção pequena) (costela, alcatra, cupim, músculo,, picanha, rabada), Carne magra de vaca (1 porção média), Carne moída (2 colheres de sopa), Carne-seca (1 colher de sopa), Coelho (1 porção pequena), Cordeiro (1 porção pequena), Fígado de boi (1 porção pequena), Hambúrguer (1 unidade), Lagosta (1 porção pequena), Língua (1 fatia fina) Lingüiça (1 unidade), Lombo defumado (1 porção pequena), Lula (1 pires de chá), Marisco (1 xícara de chá), Miolo (1 porção pequena), Miúdos (1 porção pequena),Ostras/mexilhões (5 unidades médias), Ovo (1 unidade), Ovo de codorna (4 unidades), Peito de peru defumado (2 fatias finas), Peixe em conserva (1 colher de sopa), Peixe fresco (1 porção média), Peixe salgado (1 porção pequena), Polvo (1 pires de chá), Porco (1/2 porção pequena), Presunto (1 fatia fina), Quibe assado (1 fatia média), Quibe cru (1 porção média), Rã (1 pires de chá), Rosbife (2 fatias finas), Salmão defumado (1 porção pequena),
Salsicha (1 unidade), Sardinha em óleo (1 unidade), Sardinha em tomate (3 unidades), Sardinha fresca (5 unidades), Vieira (1 pires de chá).

Alimentos que valem 25 PONTOS (queijos) 25 pontos

Alouette natural (1 colher de sopa rasa), Camembert (1 fatia pequena), Fondue (1 colher de sopa), Gorgonzola (1 fatia pequena), Gruyére (1 fatia pequena), Minas (1 fatia média), Mussarela (1 fatia pequena), Mussarela de búfala (1/2 unidade), Parmesão (1 colher de sopa rasa), Polenguinho (1 unidade), Prato (1 fatia pequena), Provolone (1 fatia pequena), Tofu (1 fatia grande), Requeijão (2 colheres de sobremesa), Ricota (1 fatia grande), Roquefort (1 fatia pequena).

Alimentos que valem 42 PONTOS (leite e derivados)

Coalhada seca (2 colheres de sopa), Creme de leite (2 colheres de sopa), Iogurte (1 copo - 200 ml), Iogurte desnatado (2 copos - 400 ml), Leite de soja (1/2 copo - 100 ml), Leite integral (1 copo - 200 ml), Leite integral em pó (1 ½ colher de sopa), Leite desnatado (2 copos - 400 ml).

Alimentos que valem PONTOS EXTRAS

Para frituras multiplique o valor do alimento por 3. Para alimentos à milanesa ou empanada, multiplique por 4. Nas refeições caseiras, acrescente 15 pontos à soma (referentes ao óleo usado no preparo).

APERITIVOS E LANCHES

Amêndoa (1 unidade) - 5 pontos, Amendoim (1 colher de sopa) - 45 pontos, Azeitona (1 unidade) - 5 pontos, Barra de cereais (1 unidade) - 28 pontos, Batata chips (80 gramas) - 118 pontos, Batata frita (porção grande) - 110 pontos, Beirute - 140 pontos, Biscoito de polvilho (50 gramas) - 60 pontos, Castanha de caju (1 colher de sopa) - 35 pontos, Castanha-do-pará (1 colher de sopa) - 35 pontos, Caviar (4 colheres de chá) - 25 pontos, Cebolinha em conserva (2 colheres de sopa) - 10 pontos, Croquete (1 unidade pequena) - 10 pontos, Coxinha (1 unidade pequena) - 10 pontos, Empadinha (1 unidade pequena) - 10 pontos, Esfiha (1 unidade pequena) - 10 pontos, Folhado (1 unidade pequena) - 10 pontos, Hambúrguer - 72 pontos, Misto-quente - 90 pontos, Nozes (1/2 xícara de chá) - 50 pontos, Pastel (1 unidade pequena) - 10 pontos, Patê de berinjela (1 colher de chá) - 10 pontos, Patê de fígado (1 colher de chá) - 15 pontos, Patê de galinha (1 colher de chá) - 10 pontos, Pinhão cozido (1 xícara de chá) - 40 pontos, Pistache (1/2 xícara de chá) - 50 pontos, Quibe (1 unidade pequena) - 10 pontos, Sanduíche tipo americano - 160 pontos, Semente de abóbora (1/2 xícara de chá) - 40 pontos, Tapioca (1 porção) - 90 pontos, Torresmo (1 colher de sopa) - 30 pontos, Torta salgada (1 pedaço médio) - 50 pontos, Tremoço (1 xícara de chá) - 55 pontos.

BEBIDAS - As alcoólicas valem mais pontos

Água-de-coco (200 ml) - 10 pontos, Batida de frutas (100 ml) - 60 pontos, Caldo de cana (200 ml) - 45 pontos, Cerveja ou chope (200 ml) - 24 pontos, Gim (1 dose) - 40 pontos, Licor (1 dose) - 50 pontos, Refrigerante (200 ml) - 22 pontos, Suco de maçã (1 caixinha) - 25 pontos, Suco de vegetais (1 caixinha) - 15 pontos, Saquê (1 dose) - 40 pontos, Vermute (1 dose) - 40 pontos, Vinho (1 taça) - 35 pontos, Vodca (1 dose) - 40 pontos, Uísque (1 dose) - 40 pontos.

DIET & LIGHT

Bala (1 unidade) - 2 pontos, Cappuccino (1 colher de chá) - 5 pontos, Chocolate em pó (1 colher de chá) - 10 pontos, Frozen yogurt (1 porção) - 17 pontos, Gelatina (1 taça) - 5 pontos, Geléia (1 colher de chá) - 3 pontos, Groselha (2 colheres de sopa) - 5 pontos, Iogurte (1 copo) - 18 pontos, Pudim (1 porção) - 20 pontos, Refresco (1 copo) - 5 pontos, Sorvete (1 bola) - 37 pontos, Picolé (1 unidade) - 12 pontos,Waffle (1 unidade) - 3 pontos.

DOCES Só de vez em quando!

Achocolatados (1 colher de sopa) - 25 pontos, Açúcar (1 colher de sopa) - 20 pontos, Açúcar mascavo (1 colher de sopa) - 20 pontos, Alfajor (1 unidade) - 90 pontos, Arroz-doce (2 colheres de sopa) - 35 pontos, Bala (1 unidade) - 6 pontos, Biscoito recheado (1 unidade) - 30 pontos, Bolacha (3 unidades) - 25 pontos, Bolo simples (1 fatia) - 50 pontos, Bomba de creme (1 unidade) - 140 pontos, Brigadeiro (1 unidade) - 30 pontos, Canjica (2 colheres de sopa) - 45 pontos, Chiclete (1 unidade) - 6 pontos, Chocolate (1 tablete pequeno) - 60 pontos, Coberturas (1 colher de sopa) - 25 pontos, Cocada (1 unidade pequena) - 40 pontos, Coco ralado (1 colher de sopa) - 15 pontos, Cookie (1 unidade) - 25 pontos, Doce de abóbora (1 colher de sopa) - 35 pontos, Doce de leite (1 colher de sopa) - 25 pontos, Fios de ovos (1 porção) - 70 pontos, Frutas cristalizadas (1 colher de sopa) - 20 pontos, Gelatina (1 taça) - 19 pontos,Geléia de frutas (1 colher de sobremesa) - 12 pontos, Goiabada (1 colher de sopa) - 20 pontos, Leite condensado (1 colher de sopa) - 20 pontos, Leite de coco (1/2 copo) - 60 pontos, Maria-mole (1 unidade) - 40 pontos, Mel (1 colher de sopa) - 17 pontos, Merengue (1 unidade) - 60 pontos, Musse de chocolate (1 taça) - 55 pontos, Paçoca (1 unidade) - 35 pontos, Pamonha (1 unidade) - 55 pontos, Panetone (1 fatia fina) - 35 pontos, Pé-de-moleque (1 unidade pequena) - 40 pontos, Picolé com leite (1 unidade) - 40 pontos, Picolé de frutas - 20 pontos, Pudim (1 fatia média) - 40 pontos, Sagu + suco de frutas (2 colheres de sopa) - 13 pontos, Sonho (1 unidade) - 100 pontos, Sorvete (1 bola) - 50 pontos, Suspiro (1 unidade pequena) - 25 pontos,Torta doce (1 fatia média) - 55 pontos.

MASSAS

Não se esqueça de somar as calorias do molho, Canelone (1 unidade média) - 20 pontos, Capelete (1/2 xícara de chá) - 20 pontos, Lasanha (1 fatia média) - 170 pontos, Nhoque (3 colheres de sopa) - 20 pontos, Panqueca (1 unidade) - 70 pontos, Pizza (1 fatia média) - 70 pontos, Ravióli (1/2 xícara de chá) - 20 pontos.

MOLHOS

A medida é 1 colher de sopa, Bolonhesa - 17 pontos, Branco - 17 pontos, Catchup - 10 pontos Inglês - 7 pontos, Mostarda - 7 pontos, Maionese - 40 pontos, Soja - 6 pontos.

PRATOS

Receitas caseiras e especialidades de restaurantes, Bife à parmegiana (1 porção) - 135 pontos, Camarão com catupiry (2 colheres de sopa) - 50 pontos, Estrogonofe (2 colheres de sopa) - 55 pontos, Feijoada (2 colheres de sopa) - 25 pontos, Homos (1 colher de sopa) - 30 pontos, Kafta (1 espetinho) - 60 pontos, Salada de maionese (1 colher de sopa) - 55 pontos, Sashimi (1 porção) - 25 pontos, Suflê de legumes (1 porção média) - 40 pontos, Suflê de queijo (1 porção média) - 60 pontos, Sushi (1 unidade) - 15 pontos, Tabule sem azeite (3 colheres de sopa) - 20 pontos, Vatapá (1 porção) - 35 pontos.

SOPAS

A porção é 1 concha: Caldo de carne - 10 pontos, Caldo de galinha - 20 pontos, Canja (sem pele) - 30 pontos, Consomê de carne - 5 pontos, Creme de aspargo - 30 pontos, Creme de cebola - 15 pontos, Creme de cogumelo - 30 pontos, Creme de ervilha - 35 pontos, Sopa de feijão-branco - 35 pontos, Sopa de vegetais (enlatada) - 35 pontos